{"title":"茶学の会 基礎講座","description":"\u003cstyle\u003e\u003c!--\n.collection__description {\n\tmax-width: 1100px;\n\tmargin: 10px auto;\n}\n\n.font-red {\n\tcolor: #F00;\n}\n\n.font-bold {\n\tfont-weight: bold;\n}\n\n.spbr {\n}\n\n.pcbr {\n\tdisplay: none;\n}\n\ndiv.border-box {\n\tborder: rgba(0, 0, 0, 0.6) 1px solid;\n\tpadding: 25px;\n}\n\ndiv.detail-box {\n\tmargin-bottom: 30px;\n}\n\n.detail-box h1,\n.detail-box h2,\n.detail-box h3,\n.detail-box h4,\n.detail-box h5,\n.detail-box p,\n.detail-box dl,\n.detail-box dt,\n.detail-box dd,\n.detail-box figure,\n.detail-box ul,\n.detail-box li {\n\tmargin: 0;\n\tpadding: 0;\n\tline-height: 1.7rem;\n\tfont-size: 14px;\n}\n\n.detail-box li {\n\tlist-style: none;\n}\n\n.detail-box .detail-title {\n\tmargin-bottom: 15px;\n\tfont-size: 18px;\n}\n\n.detail-box .detail-subtitle {\n\tmargin-bottom: 10px;\n\tfont-size: 18px;\n}\n\n.detail-box .detail-dottitle {\n\tfont-size: 15px;\n}\n\n.detail-box .detail-dottitle:before {\n\tcontent: \"●\";\n\tposition: relative;\n\ttop: -1px;\n\tpadding-right: 5px;\n}\n\n.detail-box .detail-text {\n\tmargin-bottom: 15px;\n}\n\n.detail-box .detail-text:nth-last-of-type(1) {\n\tmargin-bottom: 0;\n}\n\n\/**\/\n\n@media screen and (min-width: 768px) {\n\n\t.collection__description {\n\t\tmargin: 30px auto;\n\t}\n\t\n\t.spbr {\n\t\tdisplay: none;\n\t}\n\t\n\t.pcbr {\n\t\tdisplay: block;\n\t}\n\t\n\tdiv.border-box {\n\t\tpadding: 40px;\n\t}\n\t\n\tdiv.detail-box {\n\t\tmargin-bottom: 60px;\n\t}\n\t\n\t.detail-box .detail-title {\n\t\tfont-size: 20px;\n\t}\n\t\n\t.detail-box .detail-subtitle {\n\t\tmargin-bottom: 15px;\n\t\tfont-size: 20px;\n\t}\n\t\n\t.detail-box .detail-text {\n\t}\n\t\n\t\/**\/\n\n}\n\n@media screen and (min-width: 1080px) {\n\t\n}\n@media screen and (min-width: 1280px) {\n\t\n}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-box\"\u003e\n\u003cp class=\"detail-text\"\u003e私たちの日常にある「お茶」を掘り下げるとともに、産地や製法、味わいの違いなどをひも解き、\u003cbr class=\"pcbr\"\u003eその魅力をご紹介すべく、茶方薈による「茶学の会」を開催いたします。\u003cbr class=\"pcbr\"\u003e\n「基礎講座」では、毎月ひとつの茶の種類にテーマを絞り、基礎的な知識をご紹介いたします。\n \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"hys-chagaku-kiso-apr","title":"茶学の会 基礎講座─茶の基礎─／ 2023年4月23日","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e─\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e茶の基礎─\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e「基礎講座 ─茶の基礎─」では、喫茶の歴史をはじめ、茶の種類や特性に応じた基本的な淹れ方をご紹介いたします。煎茶をはじめ、焙じ茶や和紅茶、後発酵茶などの飲み比べもご体験いただきます。季節の和菓子とともに、多彩な茶の味わいをお愉しみいただけますので、是非ご参加ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e記\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e日　時\u003cbr\u003e2023年4月23日\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e（日）\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e第1部　11：00-12：00［10：45開場］ \u003cbr\u003e第2部　14：00-15：00［13：45開場］\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e会　場\u003cbr\u003eHIGASHI-YAMA Studio（旧 HIGASHI-YAMA Tokyo） \u003cbr\u003e東京都目黒区東山1-21-25\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e講　師\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e茶方薈 相田芽美\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e講座内容　　\u003cbr\u003e・座学\u003cbr\u003e・試飲\u003cbr\u003e・質疑応答\u003c\/p\u003e","brand":"HIGASHIYAMA STUDIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43307399970971,"sku":null,"price":6000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/5143\/8491\/products\/chagaku_kiso_0423.jpg?v=1679317315"},{"product_id":"hys-chagaku-kiso-may","title":"茶学の会 基礎講座─新茶─ ／ 2023年5月28日","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e─\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e新茶─\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e古来より無病息災や長寿の妙薬とされ、人びとを魅了してきた「新茶」。五月初旬の「八十八夜」には茶摘みの最盛期を迎え、各地より新茶が届きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 「基礎講座 ─新茶─」では、緑茶の基礎的な知識をご紹介し、届いたばかりの新茶をご試飲いただきます。季節の和菓子とともに、若々しくさわやかな新茶ならではの風味をお愉しみいただけますので、是非ご参加ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e記\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日　時 \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2023年5月28日（日）　11：00〜12：00［10：45開場］ \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e会　場\u003cbr\u003eHIGASHI-YAMA Studio（旧 HIGASHI-YAMA Tokyo） \u003cbr\u003e東京都目黒区東山1-21-25\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e講　師\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e茶方薈 相田芽美\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e講座内容　　\u003cbr\u003e・座学\u003cbr\u003e・試飲\u003cbr\u003e・質疑応答\u003c\/p\u003e","brand":"HIGASHIYAMA STUDIO","offers":[{"title":"Default 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\u003cbr\u003e第1部　11：00-12：00［10：45開場］ \u003cbr\u003e第2部　14：00-15：00［13：45開場］\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e会　場\u003cbr\u003eHIGASHI-YAMA Studio（旧 HIGASHI-YAMA Tokyo） \u003cbr\u003e東京都目黒区東山1-21-25\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e講　師\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e茶方薈 相田芽美\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e講座内容　　\u003cbr\u003e・座学\u003cbr\u003e・試飲\u003cbr\u003e・質疑応答\u003c\/p\u003e","brand":"HIGASHIYAMA STUDIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43307437686939,"sku":null,"price":6000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/5143\/8491\/products\/chagaku_kiso_06_07.jpg?v=1679493647"},{"product_id":"hys-chagaku-kiso-aug2023","title":"茶学の会 基礎講座─番茶・後発酵茶─ ／  2023年8月27日","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e─\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e番茶・後発酵茶─\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e「基礎講座 ─番茶・後発酵茶─ 」では、各地で脈々と受け継がれ、日常的に親しまれてきた「番茶」と世界でも珍しい「後発酵茶」の製法や淹れ方など、基礎的な知識をご紹介し、飲み比べていただきます。季節の和菓子とともに、個性豊かな番茶の味わいをお愉しみいただけますので、是非ご参加ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e記\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日　時 \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2023年8月27日（日）　11：00-12：00［10：45開場］ \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e会　場\u003cbr\u003eHIGASHI-YAMA Studio（旧 HIGASHI-YAMA Tokyo） \u003cbr\u003e東京都目黒区東山1-21-25\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e講　師\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e茶方薈 相田芽美\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e講座内容　　\u003cbr\u003e・座学\u003cbr\u003e・試飲\u003cbr\u003e・質疑応答\u003c\/p\u003e","brand":"HIGASHIYAMA STUDIO","offers":[{"title":"Default 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\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e会　場\u003cbr\u003eHIGASHI-YAMA Studio（旧 HIGASHI-YAMA Tokyo） \u003cbr\u003e東京都目黒区東山1-21-25\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e講　師\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e茶方薈 相田芽美\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e講座内容　　\u003cbr\u003e・座学\u003cbr\u003e・試飲\u003cbr\u003e・質疑応答\u003c\/p\u003e","brand":"HIGASHIYAMA STUDIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43319862165659,"sku":null,"price":6000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/5143\/8491\/products\/chagaku_kiso_06_07_c0155960-7a3b-4049-b063-4e53101b1922.jpg?v=1679967859"},{"product_id":"hys-chagaku-kiso-sep2023","title":"茶学の会 基礎講座─釜炒り茶・玉緑茶─ ／  2023年9月24日","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e─\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e玉緑茶・釜炒り茶─\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e「基礎講座 ─玉緑茶・釜炒り茶─ 」では、主に九州の一部地域でつくられる「玉緑茶」と一般的な煎茶より古い歴史を持つ希少な「釜炒り茶」の製法や淹れ方など、基礎的な知識をご紹介し、飲み比べていただきます。季節の和菓子とともに、通常の煎茶とは異なる独特の味わいをお愉しみいただけますので、是非ご参加ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e記\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日　時 \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2023年9月24日（日）　11：00-12：00［10：45開場］ \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e会　場\u003cbr\u003eHIGASHI-YAMA Studio（旧 HIGASHI-YAMA Tokyo） \u003cbr\u003e東京都目黒区東山1-21-25\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e講　師\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e茶方薈 相田芽美\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e講座内容　　\u003cbr\u003e・座学\u003cbr\u003e・試飲\u003cbr\u003e・質疑応答\u003c\/p\u003e","brand":"HIGASHIYAMA STUDIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43328479953051,"sku":null,"price":6000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/5143\/8491\/products\/chagaku_kiso_0924.jpg?v=1680407333"},{"product_id":"hys-chagaku-kiso-oct2023","title":"茶学の会 基礎講座─紅茶・烏龍茶─ ／  2023年10月22日","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e─\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e紅茶・烏龍茶─\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e品種や作り手によってまったく異なる風味に仕上がる「紅茶」や「烏龍茶」。「基礎講座―紅茶・烏龍茶―」では、さまざまな紅茶や烏龍茶をご試飲いただくとともに、華やかな香気を生み出すために欠かせない工程「萎凋（いちょう）」について基礎的な知識をご紹介いたします。季節の和菓子とともに、萎凋の度合いによって異なる華やかな風味をお愉しみいただけますので、是非ご参加ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e記\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日　時\u003cbr\u003e2023年10月22日\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e（日）\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e第1部　11：00〜12：00［10：45開場］ \u003cbr\u003e第2部　14：00〜15：00［13：45開場］\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e会　場\u003cbr\u003eHIGASHI-YAMA Studio（旧 HIGASHI-YAMA Tokyo） \u003cbr\u003e東京都目黒区東山1-21-25\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e講　師\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e茶方薈 相田芽美\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e講座内容　　\u003cbr\u003e・座学\u003cbr\u003e・試飲\u003cbr\u003e・質疑応答\u003c\/p\u003e","brand":"HIGASHIYAMA STUDIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43483373502619,"sku":null,"price":6000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/5143\/8491\/files\/chagaku_kiso_1022_c51fa342-0162-49f8-b95e-15066685bda4.jpg?v=1690902160"},{"product_id":"hys-chagaku-kiso-nov2023","title":"茶学の会 基礎講座─抹茶・玉露─ ／  2023年11月26日","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e─\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e抹茶・玉露─\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e濃厚な旨味をもつ「玉露」と「抹茶」。ひと夏じっくりと熟成させた茶葉を茶臼で碾いて、その年の抹茶を初めて味わう茶道の行事“口切り”がおこなわれることから、11月は “茶の正月”ともいわれます。「基礎講座―玉露・抹茶―」では、玉露をはじめ、抹茶やその原料となる碾茶の製法や歴史など基礎的な知識をご紹介いたしますの和菓子とともに、芳醇な旨味をお愉しみいただけますので、是非ご参加ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e記\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日　時\u003cbr\u003e2023年11月26日\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e（日）\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e第1部　11：00〜12：00［10：45開場］ \u003cbr\u003e第2部　14：00〜15：00［13：45開場］\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e会　場\u003cbr\u003eHIGASHI-YAMA Studio（旧 HIGASHI-YAMA Tokyo） \u003cbr\u003e東京都目黒区東山1-21-25\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e講　師\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e茶方薈 相田芽美\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e講座内容　　\u003cbr\u003e・座学\u003cbr\u003e・試飲\u003cbr\u003e・質疑応答\u003c\/p\u003e","brand":"HIGASHIYAMA STUDIO","offers":[{"title":"Default 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\u003cbr\u003e第1部　11：00〜12：00［10：45開場］ \u003cbr\u003e第2部　14：00〜15：00［13：45開場］\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e会　場\u003cbr\u003eHIGASHI-YAMA Studio（旧 HIGASHI-YAMA Tokyo） \u003cbr\u003e東京都目黒区東山1-21-25\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e講　師\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e茶方薈 相田芽美\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e講座内容　　\u003cbr\u003e・座学\u003cbr\u003e・試飲\u003cbr\u003e・質疑応答\u003c\/p\u003e","brand":"HIGASHIYAMA STUDIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43484514517147,"sku":null,"price":8000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/5143\/8491\/files\/chagaku_kiso_1217_4b1af534-610d-4a49-843c-e879752b7ae6.jpg?v=1690928412"},{"product_id":"hys-chagaku-kiso-jan2024","title":"茶学の会 基礎講座─煎茶・手揉み茶─ ／  2024年1月28日","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e─\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e煎茶・手揉み茶─\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e日本でつくられる茶のなかで最もよく飲まれている「煎茶」。すべて人の手で仕上げる、まさに工芸品のような美しさの茶葉を「手揉み茶」と呼び、今でも保存会などによって技術が大切に継承されています。「基礎講座 ―煎茶・手揉み茶―」では、煎茶の基礎的な知識をご紹介し、製法の異なる煎茶を飲み比べていただきます。季節の和菓子とともに、希少な手揉み茶の味わいもお愉しみいただけますので、是非ご参加ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e記\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日　時\u003cbr\u003e2024年1月28日\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e（日）\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e11：00〜12：00［10：45開場］\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e会　場\u003cbr\u003eHIGASHI-YAMA Studio（旧 HIGASHI-YAMA Tokyo） \u003cbr\u003e東京都目黒区東山1-21-25\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e講　師\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e茶方薈 相田芽美\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e講座内容　　\u003cbr\u003e・座学\u003cbr\u003e・試飲\u003cbr\u003e・質疑応答\u003c\/p\u003e","brand":"HIGASHIYAMA 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\u003cbr\u003e11：00〜12：00［10：45開場］\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e会　場\u003cbr\u003eHIGASHI-YAMA Studio（旧 HIGASHI-YAMA Tokyo） \u003cbr\u003e東京都目黒区東山1-21-25\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e講　師\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e茶方薈 相田芽美\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e講座内容　　\u003cbr\u003e・座学\u003cbr\u003e・試飲\u003cbr\u003e・質疑応答\u003c\/p\u003e","brand":"HIGASHIYAMA STUDIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43487171477659,"sku":null,"price":6000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/5143\/8491\/files\/chagaku_kiso_hojicha_202402_42f2d34f-536b-4733-9c11-49f2ed75d886.jpg?v=1691076376"},{"product_id":"hys-chagaku-kiso-mar2024","title":"茶学の会 基礎講座─煎茶の仕上げ─ ／  2024年3月17日","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e─\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e煎茶の仕上げ─\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e収穫した茶葉を蒸して揉み、乾燥させた「荒茶」と呼ばれるものから、茎茶や細かな芽茶などを選別し、茶葉をブレンドする合組という仕上げの工程を経て、ようやく完成する煎茶。「基礎講座─煎茶の仕上げ─」では、一般にはあまり流通することのない荒茶や選別されてしまう茎茶や芽茶をご試飲いただいた後、実際に合組をご体験いただきます。ご自身のお好みに合わせて仕上げた煎茶を、季節の和菓子とともにお愉しみください。仕上げた煎茶はお持ち帰りいただけますので、是非ご参加ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e記\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日　時\u003cbr\u003e2024年3月17日\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e（日）\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e11：00〜12：00［10：45開場］\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e会　場\u003cbr\u003eHIGASHI-YAMA Studio（旧 HIGASHI-YAMA Tokyo） \u003cbr\u003e東京都目黒区東山1-21-25\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e講　師\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e茶方薈 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