{"product_id":"hys-edonoutage-apr2025","title":"季節を味わう江戸の宴─花見の宴─／2025年4月26日","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 三代将軍 徳川家光や八代将軍 徳川吉宗が江戸の各地に桜を植えたことで、市井の人びとに広まった花見の風習。満開の桜のもとで宴に興じる人びとの様子が浮世絵にも描かれています。\u003cbr class=\"pcbr\"\u003e\n本講座では、江戸料理文化研究所 代表および時代小説家であり、千二百種以上もの江戸料理の再現や江戸文化に関する講演などを数多く手掛ける車 浮代氏を講師にお招きし、浮世絵から見る花見の風習や食文化をひも解きます。 \u003cbr class=\"pcbr\"\u003e\n花見の趣向で仕立てたお重をはじめ、天麩羅や小鍋料理などコース仕立てのお食事に舌鼓を打ちながら、江戸の人びとに思いを馳せ、「季節を味わう江戸の宴」をお愉しみください。なお、苦手な食材などございましたら、ご注文備考の欄に記載をお願いいたします。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※オンラインでのご予約は2日前までとさせていただきます。予約締切後は、下記メールへお問い合わせください。\u003cbr\u003ehigashiyamastudio@simplicity.co.jp\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e記\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日　時 \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2025年4月26日（土）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e第1部　12：00-15：00［11：45開場］ \u003cbr\u003e第2部　18：00-21：00［17：45開場］\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e会　場\u003cbr\u003eHIGASHI-YAMA Studio（旧 HIGASHI-YAMA Tokyo） \u003cbr\u003e東京都目黒区東山1-21-25\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e講　師\u003cbr\u003e江戸料理文化研究所 代表\u003cbr\u003e時代小説家　車 浮代氏\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eプロフィール\u003cbr\u003e\n1964年大阪生まれ。第18回シナリオ作家協会「大伴昌司賞」大賞受賞をきっかけに会社員から転身、映画監督・新藤兼人氏に師事し、シナリオを学ぶ。現在は作家の柘いつか氏に師事。ベストセラーとなった小説『蔦重の教え』（双葉社）のほか、『江戸っ子の食養生』（ワニブックス）など、著書は30冊に及ぶ。江戸時代の料理の研究、再現(1200種類以上)と、江戸文化に関する講演、TV出演やラジオ出演多数。2024年春、江戸風レンタルスタジオ「うきよの台所 ─Ukiyo’s Kitchen─」をオープン。江戸料理の動画配信も行っている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e講座内容　　\u003cbr\u003e・座学（講義）\u003cbr\u003e・実食 　　　　　　 \u003cbr\u003e・質疑応答\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HIGASHIYAMA STUDIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46210900131995,"sku":null,"price":22000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/5143\/8491\/files\/hys_edo_image2504.jpg?v=1750829483","url":"https:\/\/shop.higashiya.com\/products\/hys-edonoutage-apr2025","provider":"HIGASHIYA Online Shop","version":"1.0","type":"link"}